Certains emplacements ont besoin de verdure même en hiver. Traditionnellement, il s’agit alors souvent de conifères, mais les autres possibilités ne manquent pas. Pensez au houx par exemple, au chêne vert, au laurier portugais ou aux différents rhododendrons. Les espèces à feuilles persistantes peuvent meubler l’espace toute l’année, dans un jardin privé comme dans les espaces publics. Elles permettent également de camoufler un élément indésirable, ou de créer des espaces privés. Certaines espèces à feuilles persistantes sont cultivées comme arbre et comme arbuste. Selon leur emplacement et selon l’effet recherché, différentes possibilités sont possibles.

Petite précision cependant : certaines espèces populaires à feuillage persistant comme le Quercus ilex et Quercus suber sont originaires de zones climatiques chaudes, méditerranéennes. Ceci peut affecter la rusticité dans d’autres parties de l’Europe. Il vaut mieux planter ces espèces à l’abri pour les protéger du froid et du vent desséchant. Les patios ou les petites places intérieures s’y prêtent en général à merveille. Pour les emplacements plus froids, il existe un large assortiment de conifères à feuillage persistant.